КУЛИНАРНЫЕ РЕЦЕПТЫ » Торты

Крема, глазури


В категории материалов: 15 Страницы: 1 2 »

Скульптурная глазурьОсновные ингредиенты:

сливочное масло - 100 гр; 
густые сливки - 1 ст. л.; 
ванильный экстракт - 1/4 ч. л.; 
сахарная пудра - 3-4 стакана; 
гелевый пищевой краситель.

Крема, глазури | Просмотров: 86 | Дата: 10.11.2016 | Комментарии (0)

Сахарная глазурь на желатинеОсновные ингредиенты:

вода - 6 ст. л.;
сахар - 1 стак.;
желатин    (быстрорастворимый ) - 1 ч. л.;
какао-порошок - 2 ч. л.

Крема, глазури | Просмотров: 122 | Дата: 07.11.2016 | Комментарии (0)

Карамельная глазурьОсновные ингредиенты:

сахар гранулированный - 180 гр;
вода (теплая) - 150 гр;
сливки (35%) - 150 гр;
крахмал кукурузный - 10 гр;
желатин (листовой) - 5 гр.

Крема, глазури | Просмотров: 147 | Дата: 07.11.2016 | Комментарии (0)

Глазурь для пряниковОсновные ингредиенты:

сахарная пудра  - 250 гр;
белок яичный  - 1 шт.;
красители для глазури (можно использовать пищевые красители).

Крема, глазури | Просмотров: 129 | Дата: 07.11.2016 | Комментарии (0)

Шоколадная глазурь для тортаОсновные ингредиенты:

какао-порошок - 3 ст. л.;
сахар - 3 ст. л.;
молоко - 4 ст. л.;
масло сливочное - 60 гр.

Крема, глазури | Просмотров: 115 | Дата: 07.11.2016 | Комментарии (0)

Глазурь на пасхуОсновные ингредиенты:

количество порций: 4;
сахар - 4  ст. л.;
белок 1 яйца - 1 шт.;
лимонный сок - 1 ч. л.

Крема, глазури | Просмотров: 110 | Дата: 07.11.2016 | Комментарии (0)

Шоколадный крем со сгущенкойОсновные ингредиенты:

выход готового крема: 400 гр;
сливочное масло - 200 гр;
сгущеное молоко - 1/2 банки (200 гр);
какао-порошок - 1/3 стакана.

Крема, глазури | Просмотров: 68 | Дата: 07.11.2016 | Комментарии (0)

Масляный крем на сгущенном молокеОсновные ингредиенты:

масло сливочное - 200 гр;
молоко сгущенное - 8 ст. л.

Крема, глазури | Просмотров: 64 | Дата: 07.11.2016 | Комментарии (0)

Крем белковый на сметанеОсновные ингредиенты:

белок яичный - 4 шт.;
сахар - 250 гр;
сахар ванильный - 10 гр;
сметана жирная, густая (33% жирности) - 250 гр.

Крема, глазури | Просмотров: 179 | Дата: 07.11.2016 | Комментарии (0)

Крем сметанныйОсновные ингредиенты:

сметана жирная (не меньше 20%), густая - 400 гр;
сахар - 150 гр;
ванильный сахар - 10 гр.

Крема, глазури | Просмотров: 131 | Дата: 07.11.2016 | Комментарии (0)

1-10 11-15